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                  駝奶中的乳鐵蛋白作用

                  2020-04-25 09:48分類:駝奶知識 閱讀: 來源:駱駝奶 作者:

                   

                  駝奶中的乳鐵蛋白作用

                  什么是乳鐵蛋白?

                  乳鐵蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白,中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80 kDa,主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。

                  乳鐵蛋白和乳清蛋白的區別是什么?

                  乳鐵蛋白廣泛分布于哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中(包括淚液、膽汁、滑膜液等內、外分泌液和嗜中性粒細胞,乳鐵蛋白也是乳清蛋白的組成成分。

                  植物中有蛋白嗎?動物蛋白和植物蛋白哪個好?

                  在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質,但是大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。

                  駝奶中的乳鐵蛋白作用

                  近十幾年來,世界各地的實驗室對乳鐵蛋白功能,特別是生物學功能進行了廣泛研究,許多新的功能正不斷被發現,許多國內外試驗證明,乳鐵蛋白確實具有抗微生物、免疫調節、抗感染和抑制腫瘤生長等功能。

                  乳鐵蛋白生物學功能包括以下幾方面

                  一、參與鐵代謝,促進鐵吸收。

                  乳鐵蛋白能根據機體對鐵的需求,通過調節腸黏膜細胞對鐵的吸收,保持體內鐵的平衡狀態,并減少鐵離子對胃腸道的刺激作用。

                  二、抗微生物功能。

                  乳鐵蛋白對許多微生物,包括G+和G-需氧菌和厭氧菌及一些真菌,都具有不同程度的抑制和殺傷作用。

                  三、抗病毒作用。

                  乳鐵蛋白能通過與病毒或宿主細胞或者兩者的表面蛋白結合,在病毒吸附和入侵過程中發揮抗病毒作用。

                  一、參與鐵代謝,促進鐵吸收。

                  乳鐵蛋白能根據機體對鐵的需求,通過調節腸黏膜細胞對鐵的吸收,保持體內鐵的平衡狀態,并減少鐵離子對胃腸道的刺激作用。

                  二、抗微生物功能。

                  乳鐵蛋白對許多微生物,包括G+和G-需氧菌和厭氧菌及一些真菌,都具有不同程度的抑制和殺傷作用。

                  三、抗病毒作用。

                  乳鐵蛋白能通過與病毒或宿主細胞或者兩者的表面蛋白結合,在病毒吸附和入侵過程中發揮抗病毒作用。

                  四、免疫調節和抗感染。

                  研究表明,乳鐵蛋白屬于人體先天性非特異性免疫系統成分,在分泌液和上皮細胞表面,通過抑制微生物繁殖、吸附或(和)殺死微生物發揮抗微生物作用,參與機體抗炎癥過程。

                  五、抗腫瘤。

                  雖然鐵飽和乳鐵蛋白能促進正常細胞增殖,但對癌細胞卻是起阻止而非刺激作用。

                  六、抗氧化作用。

                  正常情況下,細胞內抗氧化防御系統使自由基的產生和清除保持一種動態平衡狀態,不會引起機體組織細胞的損傷。

                  七、作為細胞生長因子。

                  乳鐵蛋白在生理濃度下不僅能促進原始成骨細胞增殖和分化,同時還能減少成骨細胞的細胞凋亡,并具有抑制破骨細胞增殖的作用,促進成骨細胞幸存機會。

                  八、其他生理功能。

                  1、抑制膽固醇的積累,參與脂質代謝:乳鐵蛋白通過增加高密度脂蛋白(HDL)和減少低密度脂蛋白(LDL)濃度,降低肝臟和血液中膽固醇和三酰甘油,參與機體脂質代謝。

                  2、調節基因轉錄:乳鐵蛋白與一些細胞表面受體,如核仁素結合后,經細胞胞吞作用進入胞內并傳送至細胞核,然后結合在特定的DNA、RNA序列上,調節這些基因的轉錄過程。

                  3、抗血栓作用:乳鐵蛋白能阻止血小板聚集、血栓形成、五羥色胺的釋放和α-顆粒膜蛋白的表達。

                  4、鎮痛作用:自然條件下,外源性乳鐵蛋白通常來源于哺乳動物乳汁,不易產生耐受性,且乳鐵蛋白本身具有顯著的抗傷害作用,因此,提示乳鐵蛋白有可能成為一種治療疼痛的天然藥物。

                  適用人群

                  1.孕產婦:孕產婦補充乳鐵蛋白,可以提高其抵抗力,有效預防或治療孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時,促進鐵吸收,預防孕產婦貧血。

                  2.兒童:乳鐵蛋白能幫助兒童抵抗細菌、病毒等有害微生物,預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進兒童的生長發育和增強造血功能,為兒童構筑起健康成長的防線。

                  3.缺鐵性貧血者:乳鐵蛋白能高效促進鐵吸收,臨床試驗證明,鐵與乳鐵蛋白結合后吸收率是單純補鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白,可達到減少鐵制劑攝入量,增強補鐵效果的作用,同時,由于乳鐵蛋白的攝入,還可以明顯緩解鐵對腸道的刺激。

                  4.免疫力低下者:體弱多病者大多抵抗力低下,乳鐵蛋白能夠幫助他們激發、建立、修復、完善免疫系統,增強抗病能力。

                  經過大量的科學研究表明,同等容量的乳類,駝乳的營養價值要遠高于其他乳類,乳鐵蛋白的含量是牛乳的10倍,蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質種類豐富,還有胰島素、溶菌酶、不飽和脂肪酸、特殊的單鏈體抗體、P450蛋白。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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