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                  最適宜喝驢奶粉的幾類人

                  2020-04-26 13:57分類:驢奶知識 閱讀: 來源:驢奶粉 作者:

                   

                  最適宜喝驢奶粉的幾類人

                  眾所周知,驢的營養價值非常的高,從驢肉到驢皮再到驢奶,驢全身上下都是寶。

                  從古至今就有“天上龍肉,地下驢肉”之說。

                  近年來,隨著驢產業的不斷開發,驢奶慢慢走近人們的視野。

                  越來越多關注養生的朋友,選擇了通過喝驢奶來養生。

                  最適宜喝驢奶粉的幾類人

                  早在1300多年前,我國唐代醫學家孫思邀就在《千金要方》中記載了驢乳的藥用價值,稱其味甘寒,能治療消渴、黃疽、風熱赤眼、小兒驚痛、蜘蛛咬傷、急性心絞痛等疾病。

                  元代營養學專著《食療本草》記有“卒心痛,絞結連腰臍者,取驢乳三升,熱服之差”,此處“差”同“瘥”,即病愈。

                  明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中進一步指出:驢乳味甘、冷利、無毒,主治小兒熱急黃等,多服使利、療大熱、止消渴、小兒熱、急驚邪赤利、小兒痛疾。頻熱飲之,治氣邪,解小兒熱毒,不生痘疹。浸黃連取汁,點風熱赤眼。

                  在藏醫名著《四部醫典》中,就有多處介紹了驢奶的藥用方法,并有關于用驢奶治療肺病的配方。

                  驢奶性涼,營養全面均衡,具有免疫調節、抑菌等、抑制腫瘤細胞增殖、降血脂、抗氧化等多種作用,特別適合以下人群飲用:

                  1、對牛乳蛋白過敏人群驢乳的基本化學成分、蛋白質和脂肪酸構成等都和人乳比較接近。驢乳蛋白質和灰分(礦物質)含量較低,飲用后對內臟、尤其是腎臟形成的負擔較輕,適合兒童腎功能不完善的特點;驢乳蛋白中乳清蛋白(WP)比率較高,在胃內形成細小柔軟的凝塊,易被兒童消化吸收;驢乳乳清蛋白中β-乳球蛋白所占比例較高(人乳不含β-乳球蛋白),但臨床實驗證明,嬰幼兒對驢乳不過敏;驢乳乳糖含量高,可提供能量和構成神經系統的糖脂質,促進生長發育和智力發育。

                  2、年老體弱和易疲勞人群這類人群身體虛弱、消化功能差、免疫力下降。蛋白質BV高,易于消化吸收;低脂肪、低膽固醇、低灰分;乳糖含量高,但GI低;同時還含有多種活性功能性成分,既可補充營養,又具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等功效,有利于增強體質,恢復健康。驢乳可以減少體內糖原的分解,延緩疲勞出現。此外,驢乳中支鏈氨基酸(Leu、Ile、Val)含量高,可促進乳酸循環和糖異生,減少運動后乳酸積累,有利于消除運動性疲勞。

                  3、免疫力低下人群驢乳中所含的免疫因子以及硒、VA、VC等成分,可增進和調節機體免疫功能;驢乳中豐富的乳糖,也可通過調節腸道菌群發揮免疫調節作用。鮮驢乳可增加血清溶血素含量,并可提高脾細胞抗體分泌細胞功能,驢乳對免疫力低下有一定的增強作用。

                  4、養顏美容人群驢乳中豐富的礦物元素硒、K、Mg等可改善血液酸堿度、減少色素斑形成; VA、VE、VC和B族維生素可抗氧化、抗衰老,阻止細胞內不飽和脂肪酸氧化分解,防止皮膚干燥和角質化,對黃褐斑、老年斑有一定的促褪作用。經常飲用驢乳或使用以驢乳為原料制作的肥皂、潤膚霜等,可使皮膚保持滋潤、光澤。據說古埃及和古羅馬的王后都曾用驢乳沐浴,以此使肌膚柔嫩美白、光滑細膩。

                  5、胃腸病患者驢乳中乳糖和豐富的溶菌酶能促進乳酸菌等有益菌繁殖,產生乳酸等有機酸,使腸道保持適當的酸性環境,抑制嗜堿性微生物及腐敗菌生長,減少腸道異常發酵對人體造成的毒害。因此,經常適量飲用驢乳可調節、平衡腸道菌群,改善胃腸功能,清腸解毒,并有緩解腹瀉、便秘等功效。

                  6、肝病患者鮮驢乳具有抗氧化功效,對肝臟脂質過氧化損傷有一定的保護作用。肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性對硒攝入量的反映非常靈敏,驢乳中硒含量較高,可以避免因攝入低硒水平的食物使谷胱甘肽過氧化物酶的活性降低82%,從而降低肝臟清除有毒過氧化物的能力嚴重受阻造成肝細胞的損害。

                  7、糖尿病患者驢乳含乳糖6.4%,接近人乳;乳糖含量占全乳固體的68%,是主要的能量來源。乳糖是雙糖,在體內消化時水解為1分子葡萄糖和1分子半乳糖,前者可供給能量,參與機體組織、器官的構成,后者是合成神經組織的結構物質-糖脂質的原料。乳糖是低GI食物(GI,血糖生成指數,簡稱生糖指數,是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標。

                  8、高血脂和高膽固醇人群驢乳平均脂肪含量僅為0.4g/100 g,為人乳的11%,牛乳的10%,羊乳的9%。驢乳中膽固醇的含量為2.2 mg/100 g,為人乳(11mg/100 g)的20%、牛乳(15 mg/100g)的14.7% 、羊乳(31mg/100g)的7.1%。因此驢乳是典型的低脂肪、低膽固醇食品,適合心腦血管病及肥胖癥等人群飲用。

                  驢乳脂肪酸組成和比例適合人體健康需要,其EFA和CLA具有調節脂質代謝、降低膽固醇和甘油三酯、降血脂、軟化血管、降血壓、促進微循環、抑制動脈粥樣硬化等作用,被譽為“血管清道夫”,對心腦血管病、肥胖癥、冠心病有較好的預防和輔助治療功效。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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