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                  駱駝奶粉|駝奶緣

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                  駱駝奶沙漠白金

                  2020-04-26 10:47分類:駝奶知識 閱讀: 來源:駱駝奶 作者:

                   

                  駱駝奶沙漠白金

                  沙漠白金駱駝奶,因為駱駝和其他動物不一樣,特別耐饑渴,人們能騎著駱駝橫穿沙漠,所以有“沙漠之舟”的美稱。

                  駱駝在動物學上屬于哺乳綱,偶蹄目,駱駝科,是一種反芻動物。駱駝耐饑耐渴、性情溫順、不畏風沙、善走沙漠,被世界公認為沙漠之舟,是沙漠地區必不可少的交通運輸工具。而駱駝奶對于許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲,人們經常建議身體虛弱的人飲用駝乳,以增強身體的抵抗力。聯合國糧農組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。因此被稱為“沙漠白金”。

                  沙漠白金駱駝奶

                  牛奶由于營養豐富而倍受青睞,是許多人每日的重要營養來源。駱駝奶的營養成分絕不亞于牛奶,可以為廣大牧民帶來巨大的經濟收益。駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還具有醫療價值。駱駝奶是非常健康的產品,駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求,對新生兒有益,因為它不含過敏原,也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益,對高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產與品管更具規模,或許在不久的將來,世界各地的人們都可以有機會一嘗駱駝奶的美味香醇。聯合國糧農組織正大力推動駱駝奶在西方國家的銷售,因為駱駝奶是沙漠地區貧困居民的收入來源之一。

                  存在的困難

                  駱駝奶產業的發展也面臨不少困難。首先,駱駝奶的生產者大多數是游牧民,他們無法攜帶生產奶制品必須的消毒及保鮮設備。另外,駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作,而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味,才會分泌乳汁。每次的擠奶時間是90秒左右,一天擠奶2-3次,一頭駱駝每天的產奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產尚未形成規模。

                  盡管存在一定困難,但聯合國糧農組織認為,駱駝奶產業具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒涼地區人口的重要營養來源,也有助于減少貧困,發展經濟,因此值得大力發展。

                  特色

                  沙漠白金駱駝奶,蒙古八珍之一。駝乳為養身補品,亦為治療痞疚之良藥。元代被列入“八珍”。明代蒙古達延汗幼年身斃痞疾,其養母以銀碗盛白駝奶治愈之。蒙古族歷來尚不明白,故以白駝乳最為名貴。

                  駱駝奶、奶油、酸馬奶、奶酒和銀碗等器具,因此它無疑當是游牧民族創造的傳統療術。在匈奴時代,蘇武自刺導致休克時,匈奴醫蹈其腰部進行急救的事實 在

                  《漢書·蘇武傳》里有詳細記載。后來,拉西朋斯格

                  《水晶珠》記載了14世紀時治療巴圖孟克汗的痞癥的情況。書中寫道:“金枝玉葉獨生子巴圖孟克可汗是由巴海抱養,他得了痞癥時特木爾哈達之妻用白色‘陶米’駱駝奶進行按摩后病消得安”。

                  《黃金史綱》、《成吉思汗傳》和薩囊徹辰《蒙古源流》等蒙古古文獻記載道:“因幼離去父母(指巴圖孟克可汗)遂得廂癥(指痞癥),特穆爾哈達克之妻賽海用九個白色(陶米)駱駝奶喂他,按摩當中話穿了三只銀碗底以治之獲痊”。這里所說的痞癥是由食不消而引起的;在治療當中飲用白駝奶,按摩時也用了白駝奶和銀碗,故它是很有特色的蒙醫按摩術,其中包含著蒙古文化民俗習慣。

                  營養價值

                  在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度,醫生將駝乳當成一種處方推薦給身體虛弱的病人;

                  在非洲,人們經常建議艾滋病人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力;在海灣阿拉伯國家,人們認為它還具有滋陰壯陽的作用??夏醽喴患荫橊勀讨破饭菊谕t學研究所合作,探討駱駝奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。

                  國內價值

                  在中國一家金駝乳業公司與新疆醫科大學第二附屬醫院合作,經臨床研究顯示,長期喝駱駝奶能幫助乙肝轉陰,這一成果已分別發表于國內核心醫學期刊《細胞與分子免疫學雜志》2009年第25卷第5期以及《新疆醫科大學學報》,負責此項研究的新疆醫科大學第二附屬醫院檢驗科專家沙麗塔娜提·賀納亞提介紹,她最早發現駱駝奶對乙肝患者康復有幫助,是她一位朋友被檢查出換有乙肝后,盡管未接受規范的治療,在飲用了一段時期駱駝奶之后,再次檢查時,結果顯示已實現了轉陰。糧農組織奶制品專家安東尼?貝尼特介紹說,牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時,駱駝奶通常是他們唯一的液體給養。駱駝艱難的生長環境賦予了它哺育下一代的乳汁中含有令人稱羨的豐富營養。

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