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                  駱駝奶粉|駝奶緣

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                  駱駝奶市場處于什么地位

                  2020-06-11 10:35分類:駝奶知識 閱讀: 來源:駱駝奶 作者:飲水思源

                   

                  駱駝奶市場處于什么地位

                  近幾年來,駝奶可謂是非常的火,在市場上需求量也不斷上升,一直處于求大于供的市場。那么比起常見的牛奶,駱駝奶為什么這么難買呢?與常見的牛奶相比較,駱駝奶又有什么不同呢?

                  駱駝奶確實營養豐富,比牛奶更佳,它具有“沙漠白金”之稱,除了營養豐富,駝奶還有脂肪球小,易于消化、降低血糖的優點。

                  此外,還含有多種生物活性因子和溶菌酶,可以殺菌抑菌和增強免疫功能的作用。

                  另外它還具有低致敏性,解決了很多小孩及成人喝牛奶會過敏的問題。

                  駝奶中蛋白質的含量高于牛奶,達4%以上(牛奶在3%左右,雞蛋在12%左右),乳脂的含量高達6%,維生素含量均高于牛奶。

                  駱駝奶市場處于什么地位

                  它含有豐富的維生素B1、B2、C和足夠的鈣、鐵、鋅等營養成分,其中維C的含量是牛奶的3倍,鐵的含量是牛奶的10倍。駱駝乳中富含不飽和脂肪酸和18種氨基酸、鐵、維生素B和天然類胰島素。同時,駝乳中乳鐵蛋白能提高抵抗力,調節免疫力;大量的活性炭,有利于人體的吸收,能減少骨病的發病率。

                  駱駝奶供不應求的原因,下面3個方面進行分析:

                  1、奶源有限。

                  駱駝奶供不應求,是因為駱駝的數量稀少,駱駝生活在炎熱和缺水的沙漠地帶,很多人對于駱駝的認識還停留在張騫出使西域,認為駱駝和牛一樣是馱運物品的工具。事實上也的確如此,駱駝的養殖在中國還沒有形成規模,只是有少數的游牧民族在養殖,普通的游牧民家可能只有1~2峰駱駝。

                  有調查顯示目前駱駝的養殖量大約20多萬峰、公母比例為1::20、能產奶的也僅僅約5萬左右。數量是非常稀少的,相對于國內巨大的需求量,奶源緊缺也是很正常的。

                  2、駱駝產奶量少。

                  一峰雙峰駱駝的產奶量是1.5~2公斤,對于駱駝不了解的人可能不清楚,為什么要說駱駝奶產奶量低。拿奶牛做比較,一頭奶牛每天的產奶量在高峰期甚至能達到40公斤,也就是說,一頭幾百公斤的駱駝產奶量僅為奶牛的1/10還不足。

                  奶牛的奶在乳房里,駱駝的奶在身體里,而且要在小駱駝的引誘下才可以產奶,持續只有幾十秒,產奶量少決定了奶的含量。也決定了駱駝奶具有極高的營養價值。極低的產奶量也是駝奶供不應求的原因之一。

                  3、適合人群廣泛。

                  駱駝奶適合人群廣泛,無論是兒童還是老年人,都能將駱駝奶當作長期飲用的乳品,而且駱駝是具有一定功效的乳品,其中含有的乳鐵傳遞蛋白和溶解霉素可以抑制細菌的生長和繁殖,幫助提高免疫力;

                  長期飲用駱駝奶可以幫助促進腸道蠕動,營造健康的腸道環境,對于對牛奶過敏的人群來說,也可以放心飲用駱駝奶,因為駱駝奶中并不含有過敏源。除此之外,駝奶營養豐富,含鈣量高,還有大量的維生素C,鐵質,磷,鉀,鈉等等比例非常適合人體吸收。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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