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                  駱駝奶粉|駝奶緣

                  新疆特色乳品駱駝奶粉,驢奶粉,馬奶粉,牦牛奶粉等誠招合作

                  駱駝奶真有那么好嗎?

                  2020-06-13 11:03分類:駝奶知識 閱讀: 來源:駱駝奶 作者:飲水思源

                   

                  駱駝奶真有那么好嗎?

                  要說這兩年最火的一種營養佳品,駝奶絕對榜上有名。那么駝奶的營養價值真的非常高嗎?飲用駝奶對人體都有哪些好處呢?為了解答大家的困擾,今天小編就帶領大家一起來”科學認識駝奶“

                  古代王室貴族的御用之奶

                  駝奶的確是這兩年才被更多人熟知,不過,它作為“藥食”在我國已經有了悠久的歷史,這些在許多古籍當中都有記載。

                  駱駝奶真有那么好嗎?

                  駱駝奶、奶油、奶酒和銀碗等是游牧民族創造的傳統醫療藥物和器具。在匈奴時代,蘇武遇刺導致休克時,匈奴醫以器蹈其腰部進行急救的事實在《漢書·蘇武傳》里有詳細記載。

                  《黃金史綱》、《成吉思汗傳》和薩囊徹辰《蒙古源流》等蒙古古文獻記載道:“因幼父母離去(指巴圖孟克可汗)遂得廂癥(指痞癥),特穆爾哈達克之妻賽海用九個白色(陶米)駱駝奶喂他,按摩當中磨穿了三只銀碗底以治之獲痊”。這里所說的痞癥是由飲食不消化而引起的,在治療當中飲用白駝奶來治療,最終痊愈。

                  《維吾爾常用藥材》也記載:“駝乳,性味甘醇、無黏膠感、屬微辛,大補益氣,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。”也表達了駱駝奶的血糖代謝調控與抗衰老的功能。

                  《本草綱目》記載:“駝乳,冷,無毒。補中益氣,壯筋骨,令人不饑。”它是說駱駝奶安全性高,飲用后能補中益氣,強壯筋骨,而且使人沒有饑餓感。表明了駱駝奶能夠很好的調節物質代謝,這與用現代視角總結出的駱駝的生物學特性完全吻合。

                  《中醫哈薩克醫用駱駝奶食療》記載:駝奶微熱,有滋補、安神、養陰、解毒作用,可恢復百病之后虛弱的身體,可解除硫酸銅以外其它毒物造成的中毒。

                  在國外,從上個世紀80年代開始,有關駱駝的醫學報道開始逐漸增加。在2015年有一項綜述,大家可以看到以下的研究。

                  因為“珍稀”所以未被普及

                  既然駝奶歷史這么悠久,為什么這幾年才被人們熟知呢?“沙漠白金”“奶中貴族”你聽聽這些稱呼,就能知曉大概了。

                  事實上,影響駝奶“珍稀”的因素主要有以下幾個:

                  1、世界上駱駝奶僅為牛奶的 1/500; 2、“好乳難求”,能產駱駝奶的雙峰駝是一種珍貴的畜種資源,只分布在中國少數荒漠草原地區,而雙峰駝的駝奶產量稀少,世界上可供人享用的駱駝奶僅為牛奶的五百分之一。

                  3、目前,全國駱駝存欄約 33.4 萬峰,新疆駱駝存欄16 萬峰,占全國總量的 47.9%。駱駝的泌乳期10 個月~14 個月,每峰平均產奶只有3 kg,年產奶 1t左右。

                  4、駱駝不像乳牛那樣容易合作,如果想讓駱駝產乳,必須要把待哺的小駱駝放在它的身邊,母駱駝只有在聞到自己幼駝的特殊氣味時才可以分泌乳汁;

                  5、乳制品行業現行的滅菌處理方法不適合駱駝乳,而具備一定的 工藝與技術的加工廠家少之又少;

                  6、駱駝乳汁不像乳牛那樣儲存在乳房,而是在體內,因此取乳工作有一定的難度。

                  這幾年,隨著科技的發展,借助國家的政策,駝奶產業才開始逐步壯大起來,不過,與大眾化的牛奶相比,目前駱駝養殖有一定的地域限制,主要的產奶區還只集中在新疆,內蒙等一些地區,產量還是算少的,這也是駝奶會比一般的奶制品賣得貴的原因。

                  具有牛羊奶所不具備的獨特營養

                  經過調查,駝奶在阿聯酋出口量比較多,當地的傳統醫學認為駝奶和駱駝尿都有防病治病的功能。

                  在我國,中央電視臺曾經做過的相關的節目,其中提到了在我國的新疆吐魯番地區,牧民們也都口口相傳駝奶有著營養的效果。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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