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                  水果皇后新疆無花果

                  2020-05-19 10:03分類:瓜果飄香 閱讀: 來源:無花果 作者:Zsri

                   

                  新疆無花果具有“水果皇后”的美名,品質優良,風味獨特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。

                  產品特點

                  無花果,果樹雌雄異花,花隱于囊狀花托內,外觀只見

                  果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細軟,營養豐富,果味甘甜如蜜。果實除食用外,還可健胃清腸,消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩,不易保存和運輸,當地人民多用以曬制果干,運銷外地。

                  新疆無花果

                  歷史淵源

                  無花果原產阿拉伯,后傳入敘利亞、土耳其、中國等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時代有一株神圣的無花果樹,因為它曾庇護過羅馬創立者羅募路斯王子,躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果后來被命名為”守護之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為“圣果”,作祭祀用果品。

                  無花果是人類最早培育蓄養的植物。最新考古證實人類種植無花果的歷史已達一萬年之久。更有趣的是,古今中外許多專家學者長期研究考察推斷,無花果正是《圣經-舊約》中“亞當夏娃”偷吃的智慧果;而無花果那美麗寬大的葉片,則自然成為《圣經》里描述的人類第一套服裝。

                  無花果大約在唐代傳入我國,至今約有1300余年。除東北、西藏和青海外,我國其他省(區)均有無花果分布。雖然分布面廣,但集中成片的極少,大多零星分布。國內的主要分布地區為山東、江蘇、廣西等地。全國的栽培總面積約4.5萬畝,只相當于蘋果栽培面積的1/1220,柑桔栽培面積的1/420,屬目前國內栽培面積最小的果樹種類之一。因此,雖然無花果的栽培利用歷史悠久,但是由于栽培面積極小,我們也把它列入第二代水果的范疇,且有極其廣闊的發展空間。

                  無花果屬漿果樹種,可食率高達92%以上,果實皮薄無核,肉質松軟,風味甘甜,具有很高的營養價值和藥用價值,栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益。首先,無花果具有很高的營養價值,它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。據山東林科所測定,成熟無花果的可溶性固形物含量高達24%,大多數品種含糖量在15%~22%之間,超過許多一、二代水果品種的1倍。果實中含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。其次,無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素,果實吸水膨脹后,能吸附多種化學物質。所以食用無花果后,能使腸道各種有害物質

                  被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進蛋白質的分解。所以,當人們多食了富含蛋白質的葷食以后,以無花果做飯后的水果,有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外,還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片,有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果,同時還具有潤滑皮膚的美容作用。所以,在日本的無花果產品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無花果最重要的藥用作用表現在對癌癥的顯著抑制作用方面,它的抗癌功效也得到世界各國公認,被譽為“21世紀人類健康的守護神”。無花果中含有多種抗癌物質,是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等抗癌物質,這些物質對癌細胞抑制作用明顯,尤其對胃癌有奇效。原蘇聯專家曾用小白鼠作試驗,抑癌率為43%~64%。據南京農業大學和江蘇腫瘤防治研究所的試驗,無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉,鎮痛效果也十分明顯,有望成為我國乃至世界第一保健水果。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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