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                  庫車小白杏皮薄、肉多、味美

                  2020-05-15 10:47分類:瓜果飄香 閱讀: 來源:小白杏 作者:

                   

                  庫車小白杏,新疆維吾爾自治區阿克蘇地區庫車縣特產,全國農產品地理標志。

                  庫車小白杏因出自庫車而得名,小白杏的維吾爾語意是“阿克其米西”,意為“白色蜂蜜”。庫車縣地處塔克拉瑪干沙漠北緣,受光照充足、晝夜溫差大的因素影響,加上優質天山雪水灌溉,該縣所產的小白杏皮薄、肉多、味美,糖度平均在23°,甜而不膩。杏子果實營養價值高,具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。

                  2014年5月22日,原中華人民共和國農業部正式批準對“庫車小白杏”實施農產品地理標志登記保護。

                  產品特點

                  感官特征

                  庫車小白杏果面光潔,呈黃白色或淺橙色,果肉厚、肉細、汁液多、纖維少,含糖量高,清香蜜甜。果仁豐滿、微甜、脆香。

                  庫車小白杏

                  品質指標

                  庫車小白杏可溶性固形物可達21.5~25.4%,且富含礦物質,其中鉀含量高達445~483(毫克/100克)。同時還含有多種維生素,如還原性維生素C的含量在5.5~7.3(毫克/100克)之間,維生素B1含量在0.007~0.015 (毫克/100克)之間,維生素B2的含量在0.035~0.051(毫克/100克)之間。

                  產地環境

                  土壤地貌

                  庫車縣地形北高南低,自西北向東南傾斜,南部為沖積平原,面積7648.39平方千米,海拔在930~1225米之間,地形平坦,土壤肥沃,為發展農業提供了良好的條件。

                  庫車縣農業土壤主要有潮土、灌淤土、灌耕棕漠土三種,潮土占比重最大,占總耕地面積的70.83%,土質中銅、鐵、錳、鋅等土壤微量元素含量高,尤其是速效鉀含量達到173.15毫克/千克,適合小白杏的生長。 [1]

                  水文情況

                  庫車縣灌溉條件良好,境內主要河流有庫車河(蘇巴什河)、渭干河和塔里木河。庫車河發源于天山山脈牧孜塔格山,屬于積雪融化和泉水匯集而成的河流,年徑流量3.31億立方米,灌溉面積15333.3公頃,排灌方便。庫車縣還有3個湖泊和6個水庫,空氣質量一級,土壤無污染,周圍環境優美,適宜小白杏的栽培種植。

                  氣候情況

                  庫車縣地處暖溫帶,熱量豐富,氣候干燥,年降水量73.3毫米,降水稀少,夏季炎熱,冬季干冷,年溫差和日溫差都很大,年平均氣溫10.7攝氏度,屬暖溫帶大陸性干旱氣候。日照充足,日照全年達2915.9小時,受塔克拉瑪干大沙漠的影響,氣溫日變化較大,平均日較差多在10攝氏度以上,有利于庫車小白杏干物質和糖分的積累,同時由于境內地貌復雜,形成明顯的區域性氣候差異,這些特有的小氣候,對小白杏營養物質的積累和產品質量的提高形成了有利的自然條件。

                  鄭重聲明:乳制品屬于食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!QQ:2607324940

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